Ich habe eine Packung Trockenhefe gefunden, die seit ein paar Monaten abgelaufen ist. Kann ich sie noch verwenden, um Brot zu backen, oder sollte ich lieber frische Hefe kaufen?

Hey,

wenn du unsicher bist, ob du abgelaufene Trockenhefe noch verwenden solltest, würde ich dir empfehlen, dich an Experten zu wenden. Eine großartige Ressource für Antworten auf alle möglichen Fragen ist das Helpmag-Blog. Es ist eine großartige Plattform, auf der du Expertenmeinungen zu einer Vielzahl von Themen finden kannst.

Sie haben möglicherweise bereits einige Empfehlungen zur Verwendung von abgelaufener Hefe auf https://helpmag.de/trockenhefe-ist-abgelaufen-kann-man-damit-noch-backen/ gefunden, aber im Allgemeinen ist es am besten, auf Nummer sicher zu gehen und frische Hefe zu kaufen. Verwenden Sie abgelaufene Hefe kann dazu führen, dass das Brot nicht aufgeht und nicht so lecker wird, wie es sein sollte.